Description:
Dulu sering banget kue ini buat suguhan yayang yang ngapel ke rumah ....perasaan udah hebat banget dulu bisa bikin kue kayak gini ...padahal mah biasa aja ...hihihihi
Cake ini teksturnya padat tapi lembut ..jadi ngga seret kalo ditelen ....dan tidak terlalu manis .....
Resepnya dari kemasan Kraft Cheddar jadul
Ingredients:
Bahan A :
6 butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
225 tepung terigu
25 gr susu bubuk
150 gr mentega dilelehkan
Bahan B :
150 gr coklat blok dicairkan
Bahan C :
300 gr cream cheese *asilnya menggunakan cheddar cheese yang dikocok dengan susu cair*, kocok sampai lembut
kismis atau kurma dipotong kecil2
Directions:
1. Siapkan loyang persegi,olesi mentega tipis-tipis
2.Kocok telur, gula pasir dan emulsifier samapi putih dan kental *berjejak*
3. Masukkan tepug terigu, susu bubuk dan kurma, aduk rata
4. Masukkan mentega cair, aduk rata
5.BAgi 2 adonan, satu bagian dicampur dengan coklat leleh ..satu bagian lagi dicampur dengan cream cheese
6.Tuang adonan coklat dalam loyang, ratakan...kemudian tuang adonan keju. Untuk efek zebra ..gunakan tusuk sate diputar-putarkan dalam adonan tadi
7.Panggang dengan suhu 180 derajat C samapi matang
8. Potong-potong ...hidangkan
