Agar-agar Pandan Kelapa Muda

Description:
Tengok kulkas eh ..masi ada kelapa muda ..musti dimanfaatin...bikin apa ya yang gampang aja ah ....
Tengok kanan-kiri ..kumpulkan bahan ..reka2 sedikit jadi deh ...
Saya tidak mau mengklaim ini resep saya ...karena siapa sih yang ngga bisa bikin ager2 ....hehehe ..tapi mudah2an bisa menjadi ide buat tema2 semua ..

Ingredients:
2 bungkus agar2 putih
200 gr gula pasir
1000 ml air ( airnya ngga banyak supaya hasilnya agak keras...kalo mau lembek silakan ditambah)
200 ml santan agak kental
1 butir kelapa muda, kerok dagingnya
pasta pandan secukupnya

Directions:
1. Masukkan agar2 dan gula dalam air, aduk2 sampai rata, baru jerangkan diatas kompor sampai mendidih
2. Masukkan kelapa mudanya , aduk.
3. Masukkan santannya...
4. Tuang dalam cetakan puding yang sudah dibasahi dengan air matang
5. Dinginkan

Pandan Putih Telur

Description:
Ini resep dari mbak Monica Sby...aselinya Pandan Keju Putih Telur ...tapi karena aku ngga pake keju jadi judule aku ubah dikit ..bole ya Mbak ..hehehe
resep andalan buat menghabiskan stok putih telur ...
Ini aku buat Pake loyang bolu gulung ... terus dipotong 2 ditumpuk ....:)

Ingredients:
350 cc putih telur
10 gr cake emulsifier
200 gr gula halus
125 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
100 gr mentega lelehkan
1 sdm pasta pandan


Directions:
1. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan cake emulsifier, kocok rata. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
2. Masukkan campuran tepung sambil dikocok.
3. Masukkan mentega cair, aduk rata.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180C sampai matang. Keluarkan, belah 2 beri selai ...tumpuk

Cherry-berry Swirl Cheesecake

Description:
Mau arisan ...bikin apa ya ..yang unik ... buka-buka kulkas masi punya creamcheese sekilo ..hmm harus didaya gunakan ni ...
Idenya aku ambil dari Buku Yasaboga 35 Resep Cheesecake ....bahan disesuaikan dengan yang ada di kulkas ....
Jadinya seperti ini ....enakkksss....nesya doyan banget ...aku juga ...



Ingredients:
1 buah gnoise sponge cake (kemaren pake setengah resep bolgul 7 telor yang dibuat di loyang uk 30*30)

Bahan :
60 ml air
1,5 sdm gelatin
500 gr cream cheese
125 gr gula kastor
80 ml air jeruk lemon (kemaren bikin 2 resep cm pake 100ml)
375 ml whip cream ( cuman punya whip cream bubuk 200 gr dipake untuk 2 resep, jadi sekitar 200 ml satu resep)
selai strawberry atau selai apa aja deh yang ada berry-berrynya

Directions:
1.Siapkan loyang, bisa menggunkan mika jg ..nanti cakenya dicetak sesuai dengan bentuk mikanya, aku bikin pake loyang ajah ...
2. campur air dan gelatin, tim hingga larut
3. Kocok Cream cheese dan gula kastor hingga lembut dan gula larut, tuangi air jeruk lemon, kocok rata.
4. Masukkan larutan gelatin, kocok rata, masukkan whip cream ...kocok lagi samapi rata betul
5. Tuang dalam cetakan ...ratakan ...tuang selai diatasnya ...buat garus2 tak beraturan dengan tusuk gigi atau tusuk sate
6. Dinginkan

Risoles Ngintip

Description:
Kalo miturut Jeng Nining ...ini namanya Risol Salad...
Idenya sederhana aja ...diawali dari kemalasan dan usaha untuk mulai mengurangi makanan yang digoreng..
Lumayan lho bikin risoles spt ini ... kerjaan jadi banyak berkurang ...tidak ada pekerjaan memanir dan menggoreng ...horeeee ....hehehe
Selain itu ... mengurangi asupan makanan yang digoreng-goreng ...hmmm sehat kan ....
Isian bisa macem macem sesuai selera dan bahan yang tersedia di kulkas ...:)
Resep kulit Risol aku pake punya Mbak Ine..thanks ya mbak aku ijin paste resep kulitna disini

Ingredients:
KULIT :
250 gr terigu protein tinggi (Cakra)
2 btr telur
1 sdm margarine, di cairkan (munjung)
garam
1/2 sendok teh baking powder
40 gr susu bubuk
650 CC air

Isian :
wortel
jagung manis
daging cincang
bawang bombay
bawang putih
merica lada
minyak untuk menumis

Directions:
Kulit :
Campur bahan kering, telur, margarin cair, aduk pelan pelan sambil dituangi air sedikit2 ... kalo ngga mau repot pake mikser aja ...
Gunakan hook yang buat roti ..aduk sampe kental.. tambahi air sedikit2 tapi jangan semua..biarkan mengocok sampai kira-kira 10 menit
Tambahnkan air sisanya...aduk rata ..kalau masi mringkil saring ajah ...

Isian :
Tumis bawang putih..bawang bombany sampai harum ..masukkan daging cincang ...masak sampai matang ... masukkan sayurannya ..masak sampai matang...
kalau mau agak kental ..beri 2 sdm maizena yang dicairkan dengan sedikit air ..

Penyelesaian:
Siapkan kulit risol, beri daun selada ...beri isian secukupnya ...lipat sedemikian supaya isi dan seladanya nongol ...ngintip gituh ....
Bungkus dengan plastik sheet
Sajikan