Cherry-berry Swirl Cheesecake

Description:
Mau arisan ...bikin apa ya ..yang unik ... buka-buka kulkas masi punya creamcheese sekilo ..hmm harus didaya gunakan ni ...
Idenya aku ambil dari Buku Yasaboga 35 Resep Cheesecake ....bahan disesuaikan dengan yang ada di kulkas ....
Jadinya seperti ini ....enakkksss....nesya doyan banget ...aku juga ...



Ingredients:
1 buah gnoise sponge cake (kemaren pake setengah resep bolgul 7 telor yang dibuat di loyang uk 30*30)

Bahan :
60 ml air
1,5 sdm gelatin
500 gr cream cheese
125 gr gula kastor
80 ml air jeruk lemon (kemaren bikin 2 resep cm pake 100ml)
375 ml whip cream ( cuman punya whip cream bubuk 200 gr dipake untuk 2 resep, jadi sekitar 200 ml satu resep)
selai strawberry atau selai apa aja deh yang ada berry-berrynya

Directions:
1.Siapkan loyang, bisa menggunkan mika jg ..nanti cakenya dicetak sesuai dengan bentuk mikanya, aku bikin pake loyang ajah ...
2. campur air dan gelatin, tim hingga larut
3. Kocok Cream cheese dan gula kastor hingga lembut dan gula larut, tuangi air jeruk lemon, kocok rata.
4. Masukkan larutan gelatin, kocok rata, masukkan whip cream ...kocok lagi samapi rata betul
5. Tuang dalam cetakan ...ratakan ...tuang selai diatasnya ...buat garus2 tak beraturan dengan tusuk gigi atau tusuk sate
6. Dinginkan