Monday, August 21, 2006

Puding Orange


Description:
Pengin bikin puding merahputih dalam rangka 17-Agustusan...tapi apa daya ngga punya stok Strawberry ..yang ada jeruk mandarin kalengan ....ya sudah ...jadinya kuning-putih ....
Resep nyontek dari Buku Puding Agar-Agar-nya Yasaboga ...dengan modifikasi oleh saya sendiri ...:D

Ingredients:
Lapisan putih :
1 bungkus agar-agar bubuk
350 ml whip cream
400 ml susu
100 gr gula pasir
essens vanilli

Lapis Kuning :
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kaleng jeruk mandarin (aku pake merk MaLing), blender sebentar bersama airnya, tambahkan air matang hingga 400ml
150 ml air
150 gr gula pasir

Directions:
Puding putih :
1. Campur dan larutkan susu, agar-agar, vanili, rebus dengan api kecil sambil diaduk.
2. Masukkan gula, aduk hingga larut dan mendidih angkat dari api, diamkan sebentar
3. Beri whip cream, aduk rata.
4. Tuang keadalam cetakan
5. Sisihkan

Puding Kuning :
1. Campurkan jeruk, agar-agar dan air, didihkan sambil diaduk, masukkan gula aduk sampai larut, angkat dari api
2. Tuang ke atas lapisan puding putih yang sudah mulai mengeras
3. Dinginkan
4. Siap dihidangkan
Posted by at

18 comments:

  1. Sylvie GillAugust 21, 2006 at 8:19 PM

    pasti segar sekali pudding nya
    resepnya ditunggu ya, yan
    apik tenan penampilan puddingnya ;)

    ReplyDelete
  2. DhoNatneth sAugust 21, 2006 at 9:32 PM

    enak neh puding-nya... hayooo tak tunggu yah directions-nya... :D

    ReplyDelete
  3. Lamra GasserAugust 22, 2006 at 1:35 PM

    mbak mau resepnya donk :=)

    ReplyDelete
  4. yanna yannaAugust 22, 2006 at 5:32 PM

    Sudah diupdate mbak selamat mencoba .... dimaem siang2 yang panas ...mm seger deh ..tambah saus lemon/jeruk makin seger kali ya .....

    ReplyDelete
  5. yanna yannaAugust 22, 2006 at 5:32 PM

    udah diupdate mbak ...:)

    ReplyDelete
  6. yanna yannaAugust 22, 2006 at 5:32 PM

    udah ada ni Ra ...

    ReplyDelete
  7. Leili FirdalinaAugust 22, 2006 at 9:39 PM

    weks! menyusul semuanya?! padahal udah ngiler nih :D

    ReplyDelete
  8. yanna yannaAugust 22, 2006 at 11:28 PM

    udah diupdate kok mbak ....

    ReplyDelete
  9. Lusi SafrianiNovember 20, 2006 at 3:57 PM

    Duh... pudingnya bikin ngiler banget. Boleh ya dipake resepnya. Thanks & salam kenal

    ReplyDelete
  10. yanna yannaNovember 20, 2006 at 4:48 PM

    boleh banget ....:)

    ReplyDelete
  11. Apriani DApril 4, 2007 at 5:10 PM

    mbaaa..resep pudingnya pernah aku cobain..enak banget mba..
    thanks ya resepnya :)

    ReplyDelete
  12. yanna yannaApril 4, 2007 at 6:03 PM

    iya .... seger ya ..itu aselinya resep yasaboga yang aku modif ama bahan2 yang ada di kulkasku ..:)

    ReplyDelete
  13. Apriani DApril 4, 2007 at 6:07 PM

    aku juga pernah buat pake strawberry juga lho...temen2 kantor juga pada suka...

    ReplyDelete
  14. yanna yannaApril 4, 2007 at 6:10 PM

    iya resep aselinya pake stroberi :)

    ReplyDelete
  15. indry hadiutamiMay 10, 2007 at 11:24 PM

    Mbak Yana. WPnya dikocok kaku dulu ya? sebelum dimasukan ke adonan agar agar..

    ReplyDelete
  16. yanna yannaMay 10, 2007 at 11:58 PM

    engga ndry ...kalo pake yang bubuk cukup dilarutin ..kalo pake yag cair tinggal dituang ajah ..

    ReplyDelete
  17. indry hadiutamiMay 11, 2007 at 4:32 PM

    Thx ya mbak... si kulkas ada sisa susu UHT yang belum kepake.. kalo kelamaan takut rusak.., jeruk mandarin yang dipakai cuma beberapa biji untuk garnish TCC.. nah sisanya kayaknya cocok buat puding ini ya...

    ReplyDelete
  18. yanna yannaMay 12, 2007 at 8:19 PM

    setujuu ...nanti kalo dah jadi ..jangan lupa ya ... dianter ke rumah hehhe ....:)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)