Monday, August 28, 2006

Schotel Mie Goreng ala Oyan


Description:
Menu bekal sekolah andalan ..pernah sampe 3 hari berturut-turut maunya dibawain schotel mie ...habis terus ...kecuali kalo lagi bosen hehehe ....
Mudah dibuat ... dan bisa disimpan kalau ngga langsung habis ...

Ingredients:
1 bungkus mie telor kering *isinya 3 keping gitu ....beratnya sekitar 200gr* , siram dengan air panas ..biarkan lunak...tiriskan
5 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
200 cc susu
100 gr daging sapi/ayam/tuna cincang
1 batang wortel ukuran besar atau 2 yang kecil ..iris halus
3 batang daun bawang iris halus
1 buah bawang bombay iris halus
1sdm margarin
lada, pala, garam secukupnya

1 butir telur kocok lepas
tepung panir
minyak untuk menggoreng

Directions:
1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, masukan daging cincang aduk-aduk sebentar, angkat dari api
2. Taruh mie, telur, susu, wortel, daun bawang, daging cincang dan bawang bombay, beri lada, garam dan bubuk pala
3. Aduk rata
4. Siapkan loyang ukuran 20*20 olesi dengan margarin atau minyak goreng
5. Siapkan kukusan, biarkan airnya mendidih
6. Tuangkan adonan dalam loyang, kukus sampai matang. Dinginkan
7. Setelah dingin, potong-potong ..celupkan dalam kocokan telur ... gulingkan dalam tepung panir ... goreng sampai kuning kecoklatan
8. Hidangkan ....
Posted by at

25 comments:

  1. Om Rei (OR)August 28, 2006 at 11:09 PM

    akhirnya…..keluar juga nih versi ribetnya martabak mie….hehehehehehe….
    berapa lama bertapanya yan bisa jadi ada ukurannya nggak pake feeling lagi ???......

    ReplyDelete
  2. Sylvie GillAugust 28, 2006 at 11:19 PM

    wow.... thank you for sharing
    bisa jadi menu lunch box kaka cemara juga ini
    thank you, yan for sharing the recipe - kadang kalau bikin lunch box kaka tiap pagi tuh puyeng.....

    ReplyDelete
  3. Nining SoeryonoAugust 29, 2006 at 1:07 AM

    mirip dengan makaroni goreng yang aku bikin ya...dibuatnya malam2, terus pagi sebelum berangkat tinggal goreng deeeh... sssluuurppp

    ReplyDelete
  4. yanna yannaAugust 29, 2006 at 1:16 AM

    hehehe iyah .... setelah sekian lama biking ngga pake ukuran ... :D

    ReplyDelete
  5. yanna yannaAugust 29, 2006 at 1:17 AM

    sama-sama mbak ....
    aku juga ... biasanya aku tanya aja ...mo bekel apa besok ... ? kalo bahannya ada aku buatin ..kalo ngga ada ...dirayu aja biar mau apa adanya ....:D

    ReplyDelete
  6. yanna yannaAugust 29, 2006 at 1:18 AM

    yup betul ... ini versi mie-nya ...:D
    sama aku juga modus operandinya gitu ... bikin malem ... paginya tinggal di goreng .....

    ReplyDelete
  7. Sylvie GillAugust 29, 2006 at 1:56 AM

    yanna... mbak syl mau bikin ah sore ini
    jadi besok pagi ga puyeng bikin bekal lunch box kaka cemara ke sekolah ;)
    nanti kalau sudah jadi diphoto'in ya

    ReplyDelete
  8. yanna yannaAugust 29, 2006 at 2:12 AM

    iyah mbak sip.... takaran bisa dikira2 mbak ...karena aku bikin-nya juga kadang maen cemplung2 ajah ....:D

    ReplyDelete
  9. DhoNatneth sAugust 29, 2006 at 6:37 AM

    heheheheh... udah kaya gengster ajah ada modus operandi... =))
    tapi aku juga doyan banget ama yg namanya schotel... thanks for sharing... :)

    ReplyDelete
  10. *♥ d!@n ♥*August 29, 2006 at 9:48 AM

    Terima kasih Yanna.
    Kebetulan nich,m saya nggak suka makan Roti, nach dgn resep ini jadi bertambah resep sarapan pagi atau siang ku.

    ReplyDelete
  11. yanna yannaAugust 30, 2006 at 1:37 AM

    sama-sama Mbak ....:)

    ReplyDelete
  12. erna pondokgedeAugust 31, 2006 at 1:16 AM

    Yan,
    temenku cerita, bosnya jualan beginian tapi sebelum digoreng dipanir dulu....,
    tapi kok gak dikukus ya ???, gam ambyar pas digoreng.,

    ReplyDelete
  13. yanna yannaAugust 31, 2006 at 6:54 PM

    iyah aku juga sebelum digoreng dipanir dulu.....kalo g dikukus mungkin dimasak dulu sebentar ...aku juga suka buat versi misoa-nya ..bikinnya bumbu ditumis ...kasi susu/kaldu ..masupin misoa-nya aduk2 ...terus langusng dicetak di loyang...dia akan jadi padat bisa dipotong2 ....

    ReplyDelete
  14. MarlisKoto BuestamiOctober 2, 2006 at 9:53 PM

    hhhhhmmmmmmmmm yummieeeeee...........sayang lagi puasa.

    ReplyDelete
  15. yanna yannaOctober 3, 2006 at 1:20 AM

    hehehe ...buat buka ajah ....

    ReplyDelete
  16. XXXX YYYYMarch 16, 2007 at 5:45 AM




    ReplyDelete
  17. Venny ArsiantiAugust 30, 2007 at 6:10 PM

    praktis nih buat bekal anak sekolah.....

    ReplyDelete
  18. yanna yannaAugust 30, 2007 at 6:13 PM

    yup ... praktis banget .... :)

    ReplyDelete
  19. windia MuliaDecember 6, 2007 at 2:47 AM

    mamet kenal yaa..n dcobaa ya resepnya..thanks ;)

    ReplyDelete
  20. yanna yannaDecember 6, 2007 at 5:07 PM

    salam kenal juga ..:)

    ReplyDelete
  21. AKP yume ayeshaJuly 19, 2008 at 6:02 AM

    bu ijin copas ya. mo coba2 ne ^^

    ReplyDelete
  22. yanna yannaJuly 20, 2008 at 11:52 PM

    silakan :)

    ReplyDelete
  23. leviana andriAugust 6, 2008 at 11:32 PM

    jeng nyontek yah ... udah kebayang mo bikin, tapi belum punya takeran pas, googling kok menemukan dirimyu ... nih mo ada PR bikin snack box, note-nya : salah satu minta gorengan... walah ...

    ReplyDelete
  24. yanna yannaAugust 7, 2008 at 7:19 PM

    hehehe iyah monggo ...:)

    ReplyDelete
  25. Studio EKYUDecember 10, 2009 at 10:28 PM

    waah, googling schotel dapet ini... resep versi lengkapnya ini mah :)).
    hmm, dan ternyata bisa juga ya kalo pake mie telor? bisa dicobain nih...

    kalo salah satu anggota tim ekyu sih, bikinnya cuman sampe tahap kukus aja. katanya mah, dia mau ngurangin makanan yg digoreng.... udah gitu, bahannya apa aja yg ada di dapur... tapi tetep enak kok... hehe...

    thankyou for sharing, mbak :))

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)