Moscovish Kukus

Description:
Dah lama pengen nyoba resep ini ..bahannya simpel dan cara membuatnya juga sederhana .....
Hasilnya cake yang kaya rasa... cuman kok kayaknya susu-nya kurang ya jadinya agak kering gitu teksturnya ..tapi terbantu sama manisan buah-nya
Resep ini pernah di posting di milis yg aku ikuti ...yang mosting siapa ya ..aku lupa ... tapi sumbernya dari Femina

Ingredients:
150 ml kuning telur
75 ml putih telur
200 gr gula pasir (kastor)
100 ml susu evaporated

Ayak :
175 gr terigu
1/2 sdt baking powder

Untuk lapisan buah, campur rata :
100 gr ceri merah dan hijau, cincang kasar
100 gr sukade, cincang kasar
100 gr kismis, potong2
2 sdm terigu
* Aku pake 300gr mixed fruit yang udah jadi

Directions:
Cara Membuat :
- Siapkan loyang tulban ukuran 20cm, semir dng margarine hingga rata
- Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga kental dan
mengembang
- masukan terigu dan susu secara bergantian dan bertahap, aduk rata
- Panaskan kukusan/dandang.
- Tuang 1/3 adonan kedalam loyang, ratakan, kukus dlm kukusan selama 10
menit
- Taburkan 100 gr manisan buah keatas kue, tuang lagi 1/3 adonan kukus
selama 10 menit.
- Taburi lagi 100 gr manisan buah keatas kue, tuang sisa adonan, kukus
selama 5 menit, taburi lagi 100 gr sisa manisan buah, kukus hingga matang
selama 25 menit.