Tuesday, June 13, 2006

Bolu Kukus Biru


Description:
Abis browsing blognya Teh Inong ..liat bolu kukus pisangnya jadi pengen bikin ...buat bekel Nesya sekolah....
Hasilnya ok banget ....aku modif sedikit ...nambahin jumlah airnya supaya lebih menul-menul ....
Trus pemilihan warna oleh Nesya ....hihihihih jadi deh Bolu Kukus Biru

Resep Asli dari Dapurnya Bunda Zidan & Syifa, kotak -katik dikit ama Oyan

Ingredients:
250 gr tepung protein sedang + 1 sdt baking powder
200 gr gula pasir
2 butir telur
250 ml santan
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm emulsifier
pewarna merah, biru *tergantung stok yang ada ajah*


Directions:
1.Campur semua bahan menjadi satu. Kocok sampai kental dan berjejak *kalo diangkat mixernya meninggalkan bekas berjejak di adonan*.
2. Bagi tiga bagian *atau sebanyak warna yang diinginkan*, beri warna masing-masing, aduk rata.
3. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega/minyak goreng.
4. Tuangkan adonan bergantian warna-warni sampai habis
5. Kukus selama lebih kurang 45 menit.
6. Angkat ...balikkan ...potong2 ...sajikan ,....

*catatan: sebenarnya aku aga ragu pake pewarna biarpun udah diklaim aman ...tapi ya gpp lah dikit aja .....hehehe*
Posted by at

15 comments:

  1. Nining SoeryonoJune 13, 2006 at 7:17 PM

    kompak kita.... kemarin sore aku juga bikin bolu kukus lapis..
    mirip2 resepnya... mirip2 penampakannya...

    ReplyDelete
  2. Bunda Estherlita SuryoputroJune 13, 2006 at 8:28 PM

    aku kok pengen bolu kukus pisang ya punya resepnya Yan?

    ReplyDelete
  3. Bunda Estherlita SuryoputroJune 13, 2006 at 8:29 PM

    iya aku juga ngehindari banget pewarna2 itu sebisa mungkin, tapi ya susah juga kadang2 ya..biasanya pake yang alami aja

    ReplyDelete
  4. yanna yannaJune 13, 2006 at 11:35 PM

    coba kesini mbak ...http://dapurbunda.blogspot.com/2006_05_01_dapurbunda_archive.html....tapi kalo mau yang diisi pisang beneran ...kali diselip-selipin ajah ...

    ReplyDelete
  5. yanna yannaJune 13, 2006 at 11:37 PM

    iyah trus warna yang alami juga terbatas....apalagi kalo pengen warna macem2 ..

    ReplyDelete
  6. yanna yannaJune 13, 2006 at 11:37 PM

    heheheh iyah .... kan udah janjian ...*kedip2* apa coba hihihihihi

    ReplyDelete
  7. Bunda Estherlita SuryoputroJune 14, 2006 at 12:09 AM

    kok not found yah ?

    ReplyDelete
  8. yanna yannaJune 14, 2006 at 12:17 AM

    coba dari sini dulu ....http://dapurbunda.blogspot.com/ ini blognya mbak Inong

    ReplyDelete
  9. Bunda Estherlita SuryoputroJune 14, 2006 at 12:46 AM

    susah banget ya nyarinya, gak ada daftar resep2nya yang ada cuman tanggal2nya aja... mesti buka satu2.....waduh....
    masuk yang ke mei gak ada juga... refot

    ReplyDelete
  10. Bunda ZidanSyifaJune 14, 2006 at 12:57 AM

    maaf ya kalau susah nyarinya.. mestinya sih ada ..

    ReplyDelete
  11. Bunda Estherlita SuryoputroJune 14, 2006 at 12:59 AM

    bisa tolong di pandu jalannya harus kemana ya ?
    kuenya cantik2 saking cantiknya ampe bingung mau cari yang dituju nyasar melulu...
    makasih ya ?

    ReplyDelete
  12. R rJune 14, 2006 at 7:22 AM

    cantik euy kuenya.....

    ReplyDelete
  13. arfi binstedJune 15, 2006 at 9:49 PM

    cantik, yan. inong emang te=o=pe dah!

    ReplyDelete
  14. yanna yannaJune 16, 2006 at 12:40 AM

    iya ...ibu satu itu emang ada aja idenya ....:)

    ReplyDelete
  15. yanna yannaJune 16, 2006 at 12:42 AM

    makasi ...*malumalu*

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)