Sunday, June 11, 2006

Lidah Kucing SariUmbi


Description:
Gara-gara jumat kemaren diajak jalan-jalan ke InaCraft ...yang lain sibuk lihat-lihat baju aksesoris etc ..aku malah ke stand Bogasari *tapi ngiler juga lihat bahan2 berbordir halus ..sulam pita etc ..bagus2 deh ..eeehhh nglanturr* terus dapet tepung sari umbi yang ungu .. sambil tanya sama mbaknya ini enaknya dibuat apa ? Katanya bikin lidah kucing ..ama untuk cake juga enak ..wah coba deeehhh .....ternyata hasilnya enak juga ... bisa garing trus warnanya juga unik ....
Ini pake resep dapet dari Mbak Bogasarinya...aku bikin plek spt aslinya penge tau dulu ..sebelum nanti di modif ....

Sumber : Airin, Bogasari

Ingredients:
250 gr margarin
200 gr gula halus
100 gr telur (2 butir)
200 gt tepung sariumbi ungu

Directions:
1. Kocok margarin dan dula halus sampai lembut dan pucat aja ...jangan sampai mengembang..masukkan telur kocok lagi dengan speed rendh samapi rata
2. Masukkan tepung sariumbi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Masukkan adonan dalam kantung segitiga, semprit diatas loyang yang sudah dioles margarin tipis aja
4. Panggang sampai matang, kemaren pake suhu 160 derajat

catatan :
Manggangnya jangan samapi garing dalam oven ..tapi kalo dipegang masi lembek dikit gitu nanti pas keluar oven dia jadi kering ....
Panggangan pertama gosong ..karena warnanya ungu jadi ngga kelihatan ..ihiihih ..dicek masi basah ..taunya pas garing gosong ...whuaaaa
Posted by at

14 comments:

  1. Nining SoeryonoJune 11, 2006 at 6:16 PM

    Tepung sari umbi? waduh apa lagi nih... mudah2an gak ganjen kayak tepung ketan item ya :))
    Mau dong dikirimin tepungnya... *ngarep.com*

    ReplyDelete
  2. Indri BaharJune 11, 2006 at 7:36 PM

    klo aku mau dikirimin kuenya aja Yan....

    ReplyDelete
  3. R rJune 11, 2006 at 7:40 PM

    wah baru denger tepung umbi :)

    ReplyDelete
  4. arfi binstedJune 11, 2006 at 8:01 PM

    cantik bange dlidah kucingnya dan ga melar, yan! ngiler.com!

    ReplyDelete
  5. yanna yannaJune 11, 2006 at 8:52 PM

    tepung dari umbi ubi jalar ..ada 3 macem ..kuning ...putih ma ungu ...nah aku pake yang ungu ...:D aku cari tau dulu ya ...di bogasari Bogor jual ngga ... kalo ada nanti aku beliin dari sana ...trus dikirim

    ReplyDelete
  6. yanna yannaJune 11, 2006 at 8:53 PM

    telat mbak ... stok sudah hampir habis ..anakku doyan banget ...hihihihi

    ReplyDelete
  7. yanna yannaJune 11, 2006 at 8:54 PM

    iyah ...tepung dari ubi jalar alias sweet potato mbak ...

    ReplyDelete
  8. yanna yannaJune 11, 2006 at 8:57 PM

    iya ni ... aku seneng pake tepung ini .... pengen coba dari yang umbi putih ...:D bair ngga susah ngira2 matengnya ....

    ReplyDelete
  9. Bunda ZidanSyifaJune 11, 2006 at 11:51 PM

    wah sik asyiik aku nitip ya yan.. yang ungu :D

    ReplyDelete
  10. yanna yannaJune 12, 2006 at 5:27 PM

    waduh ....ngga takut keracunan lagi ;))

    ReplyDelete
  11. zki rizkikaDecember 4, 2006 at 9:40 PM

    wah mba...sempet coba or buat dari tepung sariumbi yang putih ngga? pengalamannya gimana (kalo pake yang putih)? rasanya?

    ReplyDelete
  12. yanna yannaDecember 7, 2006 at 3:47 PM

    belum coba ...masih ada bahannya dirumah belum sempet ditest :D

    ReplyDelete
  13. Henny SusilaJanuary 22, 2008 at 9:35 PM

    Salam kenal ya . Pake cetakan apa sih mbak? Kok lidah kucingnya ada garis salurnya
    Thanks

    ReplyDelete
  14. yanna yannaJanuary 23, 2008 at 8:46 PM

    salam kenal juga mbak ....pake spuit bintang :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)